Una de las preguntas más habituales de los consumidores de carne ibérica fresca es cuánto tiempo dura la montanera del cerdo ibérico. Esta interrogante es fundamental para saber cuándo podemos comprar y consumir los mejores cortes de carne ibérica de bellota.
Tanto la montanera del cerdo ibérico como la disponibilidad de su carne, 100 % de bellota, tiene una duración concreta, siendo este periodo el mejor para consumir carne fresca ibérica. Te descubrimos todo sobre la duración de la montanera del cerdo ibérico y te invitamos a aprovechar la oportunidad de comprar carne de cerdo ibérico 100 % de bellota en Beridico estos meses de enero y febrero.
¿Cuánto tiempo dura la montanera del cerdo ibérico?
La montanera es un periodo crucial para la calidad de la carne de cerdo ibérico. En Beridico, nos enorgullece ofrecer productos ibéricos de la más alta calidad, y este año, la montanera ha sido especialmente buena gracias a la abundancia de bellota. Queremos compartir contigo detalles esenciales sobre este período y destacar por qué la carne de cerdo 100 % ibérico de bellota de Beridico es una elección excepcional.
La Montanera: Una Etapa Clave en la Producción de Carne de Cerdo Ibérico
La montanera es el periodo de engorde en el que los cerdos ibéricos se alimentan libremente principalmente de bellotas y otros frutos que encuentran en la dehesa. Este proceso es fundamental para desarrollar el sabor característico y la textura única de la carne de cerdo ibérico.
Duración de la Montanera
La montanera generalmente tiene lugar desde finales de octubre al mes de marzo, con una duración aproximada de cinco a seis meses. Durante este tiempo, los cerdos disfrutan de una alimentación natural y variada que contribuye a la infiltración de grasa intramuscular, proporcionando ese inconfundible marmoleado y sabor intenso en la carne. Durante todo este tiempo el cerdo ibérico pasa prácticamente todo el tiempo comiendo, bebiendo y moviéndose libremente por la dehesa. Para que os hagáis una idea, cada uno de estos animales pueden consumir al día más de 50 litros de agua y hasta doce kilos de bellotas y cinco de hierbas, plantas, raíces y setas. Toda esta ingesta de alimento supondrá que el cerdo engorde más del 50 % del que será su peso final.
Calidad Inmejorable en Beridico
En 2023, la abundancia de bellotas ha sido excepcional, lo que se traduce en una calidad de carne inmejorable. En Beridico, aprovechamos esta temporada excepcional para ofrecerte carne de cerdo 100 % ibérico de bellota procedente de cerdos de montanera. ¿Quieres disfrutar de la deliciosa carne ibérica de Bellota? Compra Ahora nuestro Pack Montanera ¡Disponible por tiempo Limitado!
¿Por Qué Elegir Carne de Cerdo Ibérico 100 % de Bellota?
La carne de cerdo ibérico 100 % de bellota de Berídico destaca por su sabor profundo y su textura jugosa. La alimentación natural de los cerdos durante la montanera garantiza una calidad superior, con un equilibrio perfecto entre la infiltración de grasa y la magra.
Aprovecha la Oportunidad
Este mes de enero hasta principios de febrero, Berídico pone a tu disposición la mejor carne de cerdo ibérico de bellota. No pierdas la oportunidad de disfrutar de este producto exclusivo que solo está disponible durante un breve periodo.
¡Descubre la Excelencia en Cada Bocado!
Ya sabes cuanto dura la montanera, ahora no dejes pasar la oportunidad de saborear la exquisitez de la carne de cerdo ibérico 100 % de bellota de Berídico. Con la montanera en su punto álgido este año, garantizamos una calidad incomparable en cada producto. ¡Haz tu pedido ahora y déjate llevar por la auténtica experiencia ibérica!
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