En Berídico, nos apasiona compartir no solo nuestros productos ibéricos de la más alta calidad sino también conocimientos y consejos útiles para que nuestros clientes disfruten al máximo de cada bocado. Descubre en esta sección, consejos prácticos sobre el jamón y los productos ibéricos.
¡Descubre qué hacer con la corteza del jamón! Que del cerdo se aprovecha todo es una realidad, tanto que hoy os vamos a enseñar hasta cómo aprovechar la corteza del jamón. ¡Descubre qué hacer con la corteza del jamón! En Berídico, sabemos que el jamón es una delicia que no debe desperdiciarse en ninguna de …
Cuando hablamos de jamón ibérico, solemos centrarnos en su sabor, su proceso de curación o la infiltración de grasa. Sin embargo, el hueso del jamón también es un elemento clave que muchos desconocen. Pero, ¿Cuánto pesa el hueso de un jamón? En este artículo te explicamos su peso aproximado, su composición y cómo sacarle el …
Descubre cuánto cuesta un cortador de jamón profesional para una boda y por qué es una opción ideal para tu evento. Incluir un cortador de jamón profesional en una boda es una de las mejores decisiones para ofrecer a los invitados una experiencia gastronómica exclusiva. Un experto en el arte del corte aporta elegancia y …
¿Cuánto cuesta un cortador de jamón para una boda? Leer más »
Probablemente, máxime en estas fechas, muchos de vosotros os hayáis preguntado en alguna ocasión cómo presentar un plato de jamón para que no pase desapercibido ante tus invitados. Si tú eres uno de los que quieres dotar de aún más glamour a este producto con una decoración increíble, este post es para ti. Si alguna …
¿Cómo presentar un plato de jamón? ¡Decóralo así! Leer más »
El jamón es uno de los manjares más apreciados en cualquier evento, y en una boda no puede faltar. Sin embargo, calcular cuántos jamones para una boda es suficiente puede ser un reto. Nadie quiere quedarse corto, pero tampoco es ideal que sobre demasiado. En este artículo, te orientaremos sobre la cantidad ideal de jamón …
¿Cuántos jamones comprar para una boda? ¡No te quedes corto! Leer más »
Muchas personas optan por comprar jamón ya loncheado porque desconocen cómo tapar un jamón para que no se seque, hasta ahora. Os acercamos un paso más a poder disfrutar de este manjar con total garantía y sin miedo alguno a que pierda sus cualidades. ¿Cómo tapar un jamón abierto para que no se seque? El …
¿Cómo tapar un jamón para que no se seque? ¡El mejor truco! Leer más »
¿Te preguntas si se puede congelar el jamón ibérico en bloque o cortado? El jamón ibérico es uno de los productos más apreciados de la gastronomía española, en este artículo, exploraremos si congelar jamón ibérico es una opción viable y cómo hacerlo correctamente, ya sea entero o cortado. Además, hablaremos sobre si el jamón ibérico …
¿Se puede congelar el jamón ibérico entero o cortado? Leer más »
Hoy vamos a centrarnos en algo que puede parecer muy simple, pero que dependiendo cómo lo hagamos, obtendremos uno u otro resultado, vamos a ver cómo hay que adobar o marinar la carne de cerdo para asar. La carne de cerdo es una delicia culinaria que, cuando se prepara adecuadamente, puede convertirse en el plato …
¿Por qué las embarazadas no pueden comer jamón? Durante el embarazo, muchas mujeres se preguntan si pueden seguir disfrutando de este manjar. En este artículo, vamos a desvelar por qué las embarazadas no deben comer jamón y qué alternativas existen. ¿Se puede comer jamón ibérico en el embarazo? El jamón ibérico es uno de los …
Decidir por qué lado empezar a cortar una paletilla ibérica puede parecer un dilema inicial para muchos, pero en realidad, este proceso puede ser guiado por algunas indicaciones clave. Cortar un jamón o paleta es todo un arte que hoy te descubrimos, para ello vamos a enseñarte cómo empezar paletilla ibérica para que puedas conseguir …
